夕食は一汁三菜プラン 東北charge⑭ 2014年 04月 29日

今回選んだのは、一汁三菜プラン。
マクロビ的？なメニューで、お肉や魚のメインはありません。

ご飯を待つ間ブレンドするよう案内され、
白ゴマ／黒ゴマ／荏胡麻／塩竈の藻塩を、すり鉢でゴリゴリすります。
これも食前運動になるかな～・笑 (￣▽￣)

国産小豆を加え炊いた玄米を、発酵熟成させたご飯。

湯治宿っぽく、身体にヘルシーなスローフード・・・素敵
この夕食に備え、ランチは濃いめを選んでました（笑）



小鉢に和え物３種諸々、酢味噌和えとか。。
和食の奥深い味わいが大好き。

着かれたとき食べたくなるのは、自分のルーツとなる和食です。


揚げたての天ぷら盛り合わせ４種。
天つうで頂いてたけど、藻塩をつけて食べたら 口いっぱい広がる山菜のエグミ。。
ほわぁ～美味しい( *´艸｀)

胃が重くなるから大好きな天ぷらはこの量で充分。
ゆっくり食べるから、多いと冷めちゃうもんね★

エグミと美味しさを引き立てる藻塩・・・グッジョブ！

筍の煮物も出汁がぐっと染みこんで、身体・細胞が目覚める感じ。
旬の食材を身体に取り込む意味を体感します。



小さな土鍋で温めた がんもや野菜。
人参のオレンジが、鍋の中のインティに見えて ちょっと眩しい（笑）

旅館のご飯って量が多くて、後半罰ゲーム気分になるけど、
この一汁三菜プランは美味しく食べられる全体量。
もちろん 満腹感で意識がフワフワ夢心地、食欲と睡眠欲が交互にやってくる。

旅は気分が解放されるから、本能全開になりやすいな～(^_^;)


〆のデザートはグレープフルーツ、さっぱりした甘味と酸味。
胃もたれの苦しさも無いし、満腹で幸せ～(*´▽｀*)

本能に任せ、普段はしない食後の夕寝・・・ありかしら？（笑）